장어구이집을 갔는데 바로 잡아주더라구요. 수족관에서 꺼내서

근데전기충격 기절후에  화려하게 발라준다음

피묻은부분을 물뿌여서 수압으로 날려버리더라구요?

제가 알기로는 횟감에 물이 닿으면 안좋은걸로 알고있는데 구이용이라 상관이없나요..?

고수님들 의견을 듣고싶습니다.

물고기/장어 등등 손질후 물묻는거에 대한 의견입니다.