캠핑초보 장작불에 바베큐 질문

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캠핑초보 장작불에 바베큐 질문

19 미미호호야 잡담고민 15 2416 0 2021.09.30 00:50

캠핑 가려는 초보인데요..
숯말고 요즘 불멍한다고 많이들 사는 장작에 불피워서 숯불에 구워먹듯이 직화로 먹어도 되나요??

15 Comments

39 아스가르드그리즈만 2021.09.30 00:55

장작 직화는 많이 빡셀거임 숯들고 가셈

19 미미호호야 (작성자) 2021.09.30 01:06

넵 댓글 감사합니다

43 Hino94 2021.09.30 01:00

초보면 직화보단 그리들같은 불판사용 추천합니다

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19 미미호호야 (작성자) 2021.09.30 01:07

혹시 어떤면에서 어려울까요??

32 slowstarter02 2021.09.30 01:15

직화는 잘못하면 그을음만 묻어요 거의 불에 닿을듯 말듯 해야하는데 이게 화력관리가 힘듭니다

19 미미호호야 (작성자) 2021.09.30 01:41

아하..그래서 초보는 어려운거군요 감사힙니다 !!

54 빡구우 2021.09.30 01:23

장작불로도 가능한데 불이 생기는 상태는 안되구요 불이 사그라들고 숯이 된 상태에서 구워먹어야 합니다
타오르는 장작불에 삼겹같은거 구우면 게속 불때문에 고기기름에 불만 활활 타오르고 고기는 다 탑니다 장작불켜놓고 불멍하신다음에 불이 다 죽고 장작이 빨간상태가 되면 그때 고기구워드세요

19 미미호호야 (작성자) 2021.09.30 01:41

자세한 설명 감사드려요 이해 딱 됐습니다 !!

54 우연한우연 2021.09.30 01:52

직화는 겉만 타고 속은 안익어요.

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59 후루꾸와 2021.09.30 06:41

불멍을 때리시다가 그 잔여물을 이용하심이 저는 그렇개 하고있습니다.

36 깊은삽입이죄라면반으로줄일께 2021.09.30 08:13

장작으로 굽는거는 유튜브에 아사도 라고 쳐서 검색해보세요.. 아마 하시고 싶은 생각 안날꺼에요. ㅋㅋㅋ 엄청 어렵습니다.ㅡ

38 노마크 2021.09.30 08:45

숯은 복사열이고
장작은 직화입니다

직화는 고기 다읽히고 불맛입힐때만,,,

37 로토르 2021.09.30 08:50

장작 불멍할 기본 화로와 고기 구워먹을 화로 두가지를 준비해서 잘 타서 숯이된 장작을 조금씩 옮겨와 고기 구우시면 됩니다. 숯으로 고기 구울시 가장 문제가 화력 유지인데 화로가 두개 있으면 하나는 지속적으로 불멍용 으로 쓰고 하나는 고기구울때 숯을 옮겨와 고기 굽고 뭐굽고 지속적으로 사용하기에 좋습니다.

41 가로되 2021.09.30 08:52

https://youtu.be/JVJymEyviHI

숯불에 고기굽기 꿀팁 영상이어요

27 nonamesss 2021.09.30 09:16

다 타고 빨갛게 남은 숯으로 구우시구요
철판에 고기가 붙어서 힘드실거에요
그 손잡이 달린 불판있죠? 양면으로 되서 손잡이로 뒤집을수있는거 고등어 굽는거 그거로 하시면 편해요

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