19X 트러플(송로버섯) 향 아시나요?

51 직밥구리 잡담고민 25 5032 0 2021.10.17 23:29

음식 일가견이 있고 그런건 아닌데 티비 보다가 트러플 향이 궁금하더라구요 어떤가요? 비슷한게 있을까요?

25 Comments

50 골반충 2021.10.17 23:31

제가 알기론 비슷한건 없습니다... 그 향은 먹어보는수밖에.. ㅠㅠ

55 kkkksq 2021.10.17 23:34

딱히 비슷한걸 찾기 보다는 요즘 트러플향 들어있는 과자같은것도 많으니 찾아서 드셔보시는것도..

34 tonori 2021.10.17 23:36

하... 그러게요 트러플향이라.. 제가기억하기로 가장 쉽게 접할수있는건.. 홍콩반점 짜장면 시킬때 트러플 오일 추가하는게 있는데 그거 추가해서 드셔보시면 확실히 아실껍니다

33 ekger1 2021.10.17 23:38

저는 겨드랑이 냄새? 같은데 제취향 아니더라고요

51 직밥구리 (작성자) 2021.10.17 23:44

암내....? 양고기에서 맡았던 그 냄새 말입니까...?

12 구문뇨 2021.10.17 23:53

암내정도까진 아닌데 약간 그렇게 생각하면 또 그런향이난다고 해야할까요..

33 ekger1 2021.10.18 00:35

모르겟어요 저는 이상하던데요 ㅋㅋ 입이 싸구려라 그런건지;;

12 구문뇨 2021.10.18 03:16

입맛이 안맞을 뿐이지 싸구려입맛 같은건 없습니다 ㅋㅋ 다똑같죠뭐 고수 같은것도 본인 체질에 안맞으면 역해서 밀어내는 사람있는 반면 향에 끌리는 사람이있쥬

35 레디 2021.10.17 23:48

휘발유같은냄새납니다. 오일 기름향?

24 kkjdd 2021.10.17 23:56

휘발유 80%정도 삭힌홍어 20%정도 섞은 향입니다.
저는 개인적으로 왜먹는지 당최 모르겠는 맛...

61 토렌트판독기 2021.10.18 00:04

라이터 가스향처럼납니다 향좋다 음식에 꽃이다하는데 저도 먹으면서 항상 이게왜?

44 더치맨 2021.10.18 00:24

화한 민트향에 뭔가 더 있는 그런 맛입니다. 직접 드셔보시는 수밖에는 설명드리기가..ㅠ 요즘 마트에서 트러플오일 파는데 그거라도 사셔서 향맡아보시고 각종 샐러드나 아니면 짜파게티 끓이고 거기에 살짝 뿌려서 드셔도 맛있습니담!

40 moderato1 2021.10.18 00:42

저는 트러플 진짜 좋아하는데 트러플오일로 접하시는게 가장 무난할거 같습니다!!

44 lllloooollll 2021.10.18 00:47

트러플 오일로 접히시면 비슷해요, 근데 생트러플 직접 갈아서 파스타나 스테이크에 넣으면 차원이 다릅니다.. 블랙 트러플은 가게에서 먹으면 1g에 5000원 정도 (저렴하면) 화이트 트러플은 그램당 25,000원 정도 합니다

44 at88 2021.10.18 00:50

트러플 오일 사서 짜파게티 끓여서 넣어 먹어버세요. 호불호가 있어서.. 제 스타일은 아니더라고요.희소성 따지는데...파는 것도 다 맛을 만든것뿐...진짜는 버섯자체가 너무 비싸서...

50 zinozino 2021.10.18 01:26

석유냄새..부드러운석유냄새요ㅎ

37 엘피 2021.10.18 01:45

홈플러스 트러플감자칩 드셔보세요ㅎㅎ

48 뚜뚜루뚜뚜뚜 2021.10.18 02:12

궁금해서 트러플 오일 스프레이 샀는데
향만으로 구역질남ㅋㅋㅋ
먹으면 속 뒤집히는거 같음
그 머라 표현할수 없는 비린 맛 나고 구림
일단 잘 사야 되는데 호불호 심한

버거킹인가 거기 트러플 치즈 머시기 버거를
트리플 치즈로 시켰다가
먹고 토하는줄ㅋㅋㅋ
그거 함 드셔보세요

61 디노2 2021.10.18 09:28

뭐 향신료에 대한 거부감이 별로 없는 편이라 그런지 저는 그냥 버섯향이 좀 진하다 싶은 그런 향이더라구요.

15 ezzkee 2021.10.18 10:44

삼대진미라 하는데 호불호 갈리는 향인 것 같습니다.
전 개인적으로 줘도 안먹는 그런 향이었습니다.

48 삽입거장 2021.10.18 11:01

트러플의 향이 특별한 이유는 독특한 메탄화합물 때문이라고 알려져있습니다.
짭잘하면서 고소하고, 꼬릿하면서 머스크향과 오크향이 함께 올라오지만, 수확하면서 특유의 맛과 향이 급격히 변질된다고 합니다.
시중에서 쉽게 맛볼 수 있는 트러플풍의 식품들은 본래의 맛과 거리가 멀다는 것이 통설입니다.
완벽한 맛과 향을 유지하고 있는 트러플의 가격은 50그램에 천만원을 훌쩍 넘기기도 한답니다.

28 Juninho 2021.10.18 15:25

진짜 먹어봐야 압니다
비스무리한 향도 없어요 ㅋㅋ

4 유원이 2021.10.18 21:04

버거킹에 트러플 치즈후라이 드셔보세요

19 고릴고릴라 2021.10.19 00:03

콘샐러드에 트러플올라간걸 먹었었는데
말해주기전에는 아몬드인줄 알았습니다
그냥 고소하고 그냥저냥이였어요

19 고릴고릴라 2021.10.19 00:05

연필깎이에 갈은거같은 모양으로 올려져있었는데
제가 느끼기에는 맛도 그렇고 식감도 그렇고 약간 아몬드껍질(?)같았던거같아요

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