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[다방]
● 영업소의 본 목적: 커피, 차등의 음료류를 파는곳. 현대의 커피숍 개념
● 과거나 지금이나 본래의 목적에 부합하게 영업소 내부는 음료류를 파는곳
지금의 프렌차이즈형 커피숍이 생겨나기 전에는
커피숍류의 영업점은 모두
큰 테이블을 하나 두고
의자나 쇼파를 두고
2인이나 4인정도가 착석할수 있게 해두었습니다.
● 과거 90년대 후반과 2000년대 초중반에 학창시절이나 대학생활, 젊은 20대를 보내신 분들은
어떤 분위기인줄 금방 아십니다.^^
유명한 체인중에 캔모아, 민들레영토 등이 이름만 새롭고 다방과 비슷한 느낌의 영업소 입니다.
이 외에도 개인이 하는 커피숍들로 이런 형태의 업소들이 많았습니다.
●지금까지 서술한것은 어디까지나 본래의 목적에 부합하는 영업형태이고!!
● 과거 다방에서는 여성 종업원을 고용해서 남성이 앉은 테이블에 같이 착석하여
말동무도 되어주고 음료류를 더시키게 하는등 매상을 올리기 위한 영업도 하였습니다.
(여성종업원의 입장에서는 매장 매출 올리고, 남성의 입장에서는 젊고 어린 여성이 말동무도 되어주고 약간의 터치도 허락해주니 1석2조죠)
● 그러다가 변종이 되어
티켓 다방의 형태로 바뀌게 되고, 일반 다방과 혼종으로 섞여 같이 영업을 영위하는 곳과 혼재하게 됩니다.
● 티켓 다방이란?
=> 시간을 손님이 돈주고 티켓을 구매한다는 개념으로!!
명목은 다방 여종업원의 시간을 티켓사듯이 구매하여 여성 종업원과 밖에서(주로 모텔, 여인숙 등...) 같이 시간을 보내며
음료를 마신다는 식의 영업입니다.
● 이후로 점점 더 변하여
업주는..그냥 여종업이 티켓 끊어서 밖에서 손님이랑 차한잔 마신다고 하고!!
여종업원은....손님이랑 차마시는거고 그 공간안에서는 무슨일을 하건 내 마음이다!!
남 손님은......나는 가게에는 비용 지불하고 정당하게 차한잔 마시는거고 여종업원이랑 뭘하던 사적인 일이다!!
로 포장하여
불법 성매매가 이루어 지게 됩니다.
● 지금도 지방이나 변두리 지방, 시골, 농어촌계 지역에는 아직도 다방이 있습니다만...
● 그런 이미지의 영업장 보다는..
농어촌 어르신들의 놀이터 개념으로 말그대로 어른들의 커피숍의 역할로 많이 남아있습니다.
이상입니다~~~^^
● 영업소의 본 목적: 커피, 차등의 음료류를 파는곳. 현대의 커피숍 개념
● 과거나 지금이나 본래의 목적에 부합하게 영업소 내부는 음료류를 파는곳
지금의 프렌차이즈형 커피숍이 생겨나기 전에는
커피숍류의 영업점은 모두
큰 테이블을 하나 두고
의자나 쇼파를 두고
2인이나 4인정도가 착석할수 있게 해두었습니다.
● 과거 90년대 후반과 2000년대 초중반에 학창시절이나 대학생활, 젊은 20대를 보내신 분들은
어떤 분위기인줄 금방 아십니다.^^
유명한 체인중에 캔모아, 민들레영토 등이 이름만 새롭고 다방과 비슷한 느낌의 영업소 입니다.
이 외에도 개인이 하는 커피숍들로 이런 형태의 업소들이 많았습니다.
●지금까지 서술한것은 어디까지나 본래의 목적에 부합하는 영업형태이고!!
● 과거 다방에서는 여성 종업원을 고용해서 남성이 앉은 테이블에 같이 착석하여
말동무도 되어주고 음료류를 더시키게 하는등 매상을 올리기 위한 영업도 하였습니다.
(여성종업원의 입장에서는 매장 매출 올리고, 남성의 입장에서는 젊고 어린 여성이 말동무도 되어주고 약간의 터치도 허락해주니 1석2조죠)
● 그러다가 변종이 되어
티켓 다방의 형태로 바뀌게 되고, 일반 다방과 혼종으로 섞여 같이 영업을 영위하는 곳과 혼재하게 됩니다.
● 티켓 다방이란?
=> 시간을 손님이 돈주고 티켓을 구매한다는 개념으로!!
명목은 다방 여종업원의 시간을 티켓사듯이 구매하여 여성 종업원과 밖에서(주로 모텔, 여인숙 등...) 같이 시간을 보내며
음료를 마신다는 식의 영업입니다.
● 이후로 점점 더 변하여
업주는..그냥 여종업이 티켓 끊어서 밖에서 손님이랑 차한잔 마신다고 하고!!
여종업원은....손님이랑 차마시는거고 그 공간안에서는 무슨일을 하건 내 마음이다!!
남 손님은......나는 가게에는 비용 지불하고 정당하게 차한잔 마시는거고 여종업원이랑 뭘하던 사적인 일이다!!
로 포장하여
불법 성매매가 이루어 지게 됩니다.
● 지금도 지방이나 변두리 지방, 시골, 농어촌계 지역에는 아직도 다방이 있습니다만...
● 그런 이미지의 영업장 보다는..
농어촌 어르신들의 놀이터 개념으로 말그대로 어른들의 커피숍의 역할로 많이 남아있습니다.
이상입니다~~~^^



